Es Pisang Hijau. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Resep es pisang hijau oleh chef master marinka dan sarwan pada acara masterchef master class ramadhan yang ditayangkan RCTI. Resep es pisang hijau ini anti gagal, asal Anda mengikuti step by stepnya dengan benar.
Menggunakan pisang raja atau kapok tua sebagai bahan utamanya, cocok disajikan sebagai peleng siang hari.
Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya yang kemudian dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Rasanya manis, gurih dan segar karena.
Sedang mencari inspirasi resep es pisang hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Resep es pisang hijau oleh chef master marinka dan sarwan pada acara masterchef master class ramadhan yang ditayangkan RCTI. Resep es pisang hijau ini anti gagal, asal Anda mengikuti step by stepnya dengan benar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es pisang hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan es pisang hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Hijau memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Es Pisang Hijau:
- Ambil 8 buah pisang.
- Sediakan Adonan kulit pisang.
- Siapkan 60 gr Tepung terigu.
- Gunakan 50 gr Tepung beras.
- Ambil Sejumput Garam.
- Siapkan 40 gr Gula pasir.
- Siapkan 200 ml Santan (65ml kara +135 ml air).
- Sediakan Bahan bubur sumsum.
- Gunakan 50 gr Tepung beras.
- Ambil 500 ml Santan.
- Gunakan Sejumput Garam.
- Siapkan 1 lembar Daun pandan.
- Ambil Pelengkap.
- Gunakan Sirup marjan coco pandan.
- Gunakan Kental manis.
Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo Cocok dijadikan sebagai cemilan atau makanan penutup. Bahan-Bahan Untuk Membuat Es Pisang Ijo Klasik yang Paling Enak, Lembut dan Spesial.
Langkah-langkah menyiapkan Es Pisang Hijau:
- Sebelumnya kukus terlebih dahulu pisangnya (saya lupa mengukus terlebih dahulu) tapi tetap masih enak. Lalu buat lapisan kulit masukkan semua bahan aduk rata sampai tercampur lalu nyalakan api jangan lupa beri pasta pandan secukupnya aduk terus sampai menggumpal. Angkat.
- Siapkan pisang. Lalu ambil beberapa tekan tekan di atas daun pisang jangan lupa beri minyak agar tidak lengket ditangan. Simpan pisang diatas seperti gambar.
- Lalu tutupi seperti ini. Lakukan sampai adonan habis. Lalu kukus 20 menit.
- Selama mengukus pisang. Buat bubur sumsum. Masukan semua bahan bubur sumsum aduk sampai terasa kental matikan api.
- Potong pisang lalu tata di magkuk atau gelas tambahkan bubur sumsum beri kental manis dan sedikit sirup coco pandan boleh tambahkan es batu.
Spoiler for bukti "no repost": Pisang ijo atau Es pisang ijo, adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, utamanya di kota Makassar yang terbuat dari bahan utama berupa pisang ijo. Pisang hijau (jangan disamakan dengan es pisang ijo kuliner dari Makassar, ya!) rasanya lebih Pisang mengandung beberapa jenis vitamin yang diperlukan tubuh. Hal yang paling menarik dari es pisang ijo ini yakni tampilannya yang mewah dengan dominasi warna hijau pandan. Seperti juga es oyen, es dawet, es cendol, es Selendang mayang atapun minuman segar tradisional lainnya, es pisang hijau ini disajikan bersama dengan kuah spesial. Es pisang ijo memang sangat segar dinikmati disaat cuaca panas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat es pisang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!